Welkom bij Burgergazet

Niks vernielen hier

Leden login

Wachtwoord vergeten?

Cultuur

De Keuken Gazet

22 november 2013
De Keuken Gazet

Het recept voor Boeuf Stroganoff dook voor het eerst op in 1861, in het kookboek, ‘Een Cadeau voor Jonge Huisvrouwen’, geschreven door de Russische Elena Molokhovet. En er gingen uiteindelijk meer dan 295.000 exemplaren van het kookboek over de toonbank. In het boek stonden niet alleen recepten voor zeer luxe en overvloedige maaltijden, zoals...
Lees meer »

Een goed besteed muntje

20 november 2013
Een goed besteed muntje

Niet dat ik de wekelijkse Notenboom van Jaap Dekker wil omzagen, maar soms ontvang je een mailtje, waarvan je denkt, dit zouden meer mensen moeten zien. Vanmorgen kreeg ik zo’n mail, met onderstaande clip als bijlage. Geniet ervan!  
Lees meer »

Schudden aan de Notenboom

18 november 2013
Schudden aan de Notenboom

Muziek. Een combinatie van klanken die kunnen ontroeren, troost kunnen bieden, vrolijk kunnen maken of kunnen afschrikken. Een wekelijks terugkerend item over dat merkwaardige fenomeen dat een mens weet te raken of af te stoten. Het ligt niet in de bedoeling te overtuigen, maar enkel te laten zien en te laten horen. Verschillende landen,...
Lees meer »

De Keuken Gazet

15 november 2013
De Keuken Gazet

Lang geleden, onze kinderen woonden nog thuis, besloten mijn lief en ik weer eens mosselen te bereiden. Mijn lief maakte ze op de traditionele manier (met witte wijn) en ik had twee zeer bijzonder bereidingswijzen uitgezocht. Als eerste mosselen gegratineerd uit de oven en als tweede, mosselen voorzien van een smakelijk jasje, door ze...
Lees meer »

Schudden aan de Notenboom

11 november 2013
Schudden aan de Notenboom

Muziek. Een combinatie van klanken die kunnen ontroeren, troost kunnen bieden, vrolijk kunnen maken of kunnen afschrikken. Een wekelijks terugkerend item over dat merkwaardige fenomeen dat een mens weet te raken of af te stoten. Het ligt niet in de bedoeling te overtuigen, maar enkel te laten zien en te laten horen. Verschillende landen,...
Lees meer »

De Keuken Gazet

8 november 2013
De Keuken Gazet

De hongersnood die Ierland tussen 1845 en 1850 trof, ontstond omdat de Ieren voor hun voedselvoorziening, grotendeels afhankelijk waren van de aardappel. Juist omdat de aardappel op vrijwel elke grondsoort groeit, veel vitamines bevat en een hoge voedingswaarde bezit, was deze groente volksvoedsel bij uitstek. Echter, door monocultuur (altijd hetzelfde gewas op dezelfde grond)...
Lees meer »

Koopjes jagen

7 november 2013
Koopjes jagen

We weten het allemaal, “we” moeten bezuinigen. Dagelijks lezen we het in de dagbladen, Europa stelt eisen en dreigt met boetes wanneer “we’ niet aan de Europese eisen voldoen. Andere landen zitten financieel in de knel, weer andere landen voeren oorlog en nog armere landen moeten we helpen om de democratie te herstellen. Daarom...
Lees meer »

Schudden aan de Notenboom

4 november 2013
Schudden aan de Notenboom

Muziek. Een combinatie van klanken die kunnen ontroeren, troost kunnen bieden, vrolijk kunnen maken of kunnen afschrikken. Een wekelijks terugkerend item over dat merkwaardige fenomeen dat een mens weet te raken of af te stoten. Het ligt niet in de bedoeling te overtuigen, maar enkel te laten zien en te laten horen. Verschillende landen,...
Lees meer »

De Keuken Gazet

1 november 2013
De Keuken Gazet

Zo, halloween (31 oktober) is weer achter de rug. Het eeuwenoude feest is afkomstig van de Kelten die het Hallow-e’en noemden. De Kelten lieten hun dagen beginnen na zonsondergang en hun winter startte op 1 november met het feest Samhain. Zo zou je kunnen zeggen dat 31 oktober, Hallow-e’en, eigenlijk oudejaarsdag was. Samhain was...
Lees meer »

Schudden aan de Notenboom

29 oktober 2013
Schudden aan de Notenboom

Muziek. Een combinatie van klanken die kunnen ontroeren, troost kunnen bieden, vrolijk kunnen maken of kunnen afschrikken. Een wekelijks terugkerend item over dat merkwaardige fenomeen dat een mens weet te raken of af te stoten. Het ligt niet in de bedoeling te overtuigen, maar enkel te laten zien en te laten horen. Verschillende landen,...
Lees meer »