Welkom bij Burgergazet

Niks vernielen hier

Leden login

Wachtwoord vergeten?

Jaap Dekker

Web Site: http://burgergazet.nl


Schudden aan de Notenboom

2 december 2013
Schudden aan de Notenboom

Muziek. Een combinatie van klanken die kunnen ontroeren, troost kunnen bieden, vrolijk kunnen maken of kunnen afschrikken. Een wekelijks terugkerend item over dat merkwaardige fenomeen dat een mens weet te raken of af te stoten. Het ligt niet in de bedoeling te overtuigen, maar enkel te laten zien en te laten horen. Verschillende landen,...
Lees meer »

De Nieuwe Wildernix

1 december 2013
De Nieuwe Wildernix

Hij draait nog in de bioscoop, de documentaire De Nieuwe Wildernis. De film is inmiddels aan zijn tiende week bezig en had na acht weken al 600.000 bezoekers getrokken. De documentaire laat de vier seizoenen in het ‘natuurgebied’ de Oostvaardersplassen zien. De film ging op 26 september in première en bereikte eind oktober de...
Lees meer »

De Keuken Gazet

29 november 2013
De Keuken Gazet

Nee, ik ben geen liefhebber van dat spul, mijn lief daarentegen doet er (bijna) een moord voor. Zuurkool dus. Aangezien ik de dagelijkse maaltijden bereid en ik graag iets serveer wat mijn liefste lekker vindt, ging ik toch al enkele keren keer overstag. Met ananas, op Hongaarse wijze (Szegediner) met gehakt, paprika, salami en...
Lees meer »

Oorlog

28 november 2013
Oorlog

Wanneer ik uit het raam kijk van mijn kantoortje, zie ik hevige gevechten. Spreeuwen in luchtgevecht, kauwtjes die op de bovenste balk van de pergola hun plek opeisen, kool- en pimpelmezen die als jachtbommenwerpertjes door het strijdperk vliegen en tortelduiven die, als ware het vredestichters, zenuwachtig heen en weer drentelen. Het conflict gaat om...
Lees meer »

Schudden aan de Notenboom

25 november 2013
Schudden aan de Notenboom

Muziek. Een combinatie van klanken die kunnen ontroeren, troost kunnen bieden, vrolijk kunnen maken of kunnen afschrikken. Een wekelijks terugkerend item over dat merkwaardige fenomeen dat een mens weet te raken of af te stoten. Het ligt niet in de bedoeling te overtuigen, maar enkel te laten zien en te laten horen. Verschillende landen,...
Lees meer »

De Keuken Gazet

22 november 2013
De Keuken Gazet

Het recept voor Boeuf Stroganoff dook voor het eerst op in 1861, in het kookboek, ‘Een Cadeau voor Jonge Huisvrouwen’, geschreven door de Russische Elena Molokhovet. En er gingen uiteindelijk meer dan 295.000 exemplaren van het kookboek over de toonbank. In het boek stonden niet alleen recepten voor zeer luxe en overvloedige maaltijden, zoals...
Lees meer »

Schudden aan de Notenboom

18 november 2013
Schudden aan de Notenboom

Muziek. Een combinatie van klanken die kunnen ontroeren, troost kunnen bieden, vrolijk kunnen maken of kunnen afschrikken. Een wekelijks terugkerend item over dat merkwaardige fenomeen dat een mens weet te raken of af te stoten. Het ligt niet in de bedoeling te overtuigen, maar enkel te laten zien en te laten horen. Verschillende landen,...
Lees meer »

De Keuken Gazet

15 november 2013
De Keuken Gazet

Lang geleden, onze kinderen woonden nog thuis, besloten mijn lief en ik weer eens mosselen te bereiden. Mijn lief maakte ze op de traditionele manier (met witte wijn) en ik had twee zeer bijzonder bereidingswijzen uitgezocht. Als eerste mosselen gegratineerd uit de oven en als tweede, mosselen voorzien van een smakelijk jasje, door ze...
Lees meer »

Schudden aan de Notenboom

11 november 2013
Schudden aan de Notenboom

Muziek. Een combinatie van klanken die kunnen ontroeren, troost kunnen bieden, vrolijk kunnen maken of kunnen afschrikken. Een wekelijks terugkerend item over dat merkwaardige fenomeen dat een mens weet te raken of af te stoten. Het ligt niet in de bedoeling te overtuigen, maar enkel te laten zien en te laten horen. Verschillende landen,...
Lees meer »

De Keuken Gazet

8 november 2013
De Keuken Gazet

De hongersnood die Ierland tussen 1845 en 1850 trof, ontstond omdat de Ieren voor hun voedselvoorziening, grotendeels afhankelijk waren van de aardappel. Juist omdat de aardappel op vrijwel elke grondsoort groeit, veel vitamines bevat en een hoge voedingswaarde bezit, was deze groente volksvoedsel bij uitstek. Echter, door monocultuur (altijd hetzelfde gewas op dezelfde grond)...
Lees meer »